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Eclipse de Onyx Coffee Lab es un café de tueste oscuro inspirado en el estilo tradicional europeo. Este blend cambia con la estacionalidad, pero mantiene un perfil profundo de sabores como chocolate oscuro, caqui, melaza y melón. Se tuesta más allá del pico de dulzura para reducir la acidez, creando un cuerpo denso y azúcares caramelizados. Es ideal tanto para espresso como para filtro y marida perfectamente con leche, manteniendo siempre los estándares de calidad rigurosos de Onyx.