La Rendición Ruanda Red Bourbon Honey Mbilima

La Rendición Ruanda Red Bourbon Honey Milima

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  • Pago seguro
  • Envase: Paquete 250g
  • Tipo: Monorigen
  • Origen: Ruanda
  • Variedad: Red Bourbon
  • Proceso: Honey
  • Tueste: Espresso
  • Fecha tueste: 09/03/24

11,00 €

"Dukunde Kawa" significa "Los que aman el café". La cooperativa Dukunde Kawa, fundada en 2003 en la provincia norteña de Ruanda, cerca de la aldea de Musasa, ahora tiene casi 250 miembros productores. La mayoría son productores muy pequeños con un promedio de 300 o 4 cafetos cada uno. La cooperativa Dukunde les permite procesar sus cerezas en un punto central y su remuneración casi se ha duplicado desde la creación de la cooperativa.
La cooperativa cuenta con 3 estaciones de lavado y el nivel de precisión con el que llevan a cabo los métodos de preparación es impresionante.
Las cerezas se cosechan a mano, se despulpan el mismo día y se clasifican en  grados. La cooperativa también ha desarrollado programas sociales para ayudar a las familias productoras a pagar los gastos escolares y médicos de sus hijos.


La cooperativa Dukunde Kawa, conocida como MUSASA, es famosa por su café de alta calidad, cultivado en un rico suelo volcánico en colinas onduladas a una altitud de 1800 a 2200 m donde viven los gorilas. Musasa Coffee ha ganado la Taza de la Excelencia 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2018 en fila frente a paneles independientes en diferentes lugares. La cooperativa cuenta con las siguientes certificaciones: Orgánica; Comercio justo; Alianza de la Selva Tropical; Prácticas UTZ y C.A.F.E.