Kios Etiopía Abysinia

Descubre la esencia del café etíope con Abyssinia, un café verde excepcional proveniente de la región de Jimma, cuna del café arábica. Este café destaca por su calidad, perfil vibrante y una historia ligada a las raíces del café en Etiopía.

Características principales:
Origen: Jimma, Etiopía, conocido como el corazón del café arábica.
Variedades: Heirloom, una mezcla de variedades autóctonas que aportan complejidad y autenticidad.
Altitud: Cultivado entre 1.800 y 2.200 metros, lo que garantiza un grano denso y lleno de sabores.
Proceso: Lavado (washed), resaltando su limpieza y brillantez en taza.
Perfil de sabor: Notas frutales y florales con una acidez viva y equilibrada, ideal para destacar en métodos de filtrado o espresso.