Molino de café DF83V 2026 Red Burrs

El DF83V 2026 Red Burrs combina muelas de tamaño profesional, un potente motor y amplias posibilidades de ajuste para quienes buscan el máximo control en la preparación de café en casa.

Las mejoras mecánicas introducidas en esta versión V3 aportan una mayor estabilidad del portamuelas, una alimentación más controlada de los granos y un flujo de trabajo más cómodo y limpio en el uso diario.

Muelas planas Red Titanium de 83 mm

El molino incorpora grandes muelas planas de acero de 83 mm con recubrimiento Red Titanium.

Su geometría está especialmente orientada al espresso y busca ofrecer cafés concentrados, con buen cuerpo, textura densa y una elevada intensidad aromática.

El amplio rango de regulación permite utilizar el molino también para otros métodos, como V60, AeroPress o prensa francesa.

Velocidad variable de 300 a 1.600 rpm

Una de las principales características del DF83V es su sistema de velocidad variable.

Mediante el control situado en la parte frontal, es posible ajustar la velocidad de giro entre 300 y 1.600 rpm, adaptando el comportamiento del molino al tipo de café, al nivel de tueste y al método de preparación.

Esta regulación proporciona un nivel adicional de control sobre la molienda y permite experimentar con diferentes perfiles de extracción.

Motor brushless de 680 W

Las muelas de 83 mm están accionadas por un potente motor de corriente continua sin escobillas de 680 W.

El diseño brushless ofrece un alto par motor, una entrega de potencia estable, un arranque suave y una mayor durabilidad.

El motor mantiene un funcionamiento consistente incluso al moler cafés de tueste claro, cuyos granos suelen ser más densos y difíciles de triturar.

Regulación micrométrica sin pasos

El sistema de regulación continua permite modificar el tamaño de molienda con gran precisión y sin posiciones prefijadas.

Esta característica es especialmente importante en espresso, donde un pequeño cambio en la regulación puede afectar considerablemente al caudal, al tiempo de extracción y al perfil de sabor de la bebida.

Sistema de alimentación mediante sinfín

El DF83V utiliza una disposición vertical de las muelas combinada con un sistema de pretriturado y alimentación mediante sinfín.

El sinfín introduce los granos en la cámara de molienda de forma progresiva, reduciendo las cargas bruscas sobre las muelas y proporcionando una alimentación más uniforme.

En esta versión V3, el sistema incorpora un sinfín más estrecho, diseñado para mejorar todavía más la regularidad y el control de la entrada de los granos.

Portamuelas reforzado

En la generación V3, el portamuelas exterior está guiado mediante cuatro varillas metálicas.

Esta nueva estructura aumenta la estabilidad del conjunto y ayuda a mantener una alineación más precisa de las muelas durante el funcionamiento.

Sistema antiestático con generador de plasma

El generador de plasma integrado reduce la electricidad estática en el conducto de salida.

Esto ayuda a evitar que las partículas de café se adhieran al molino o se dispersen alrededor del vaso dosificador, proporcionando un entorno de trabajo más limpio.

El diseño monodosis, el recorrido directo del café y la tolva con fuelle colaboran para mantener una retención reducida.

Golpeador integrado en el conducto de salida

La versión V3 de 2026 sustituye el anterior sistema magnético desmontable por un golpeador integrado en el conducto de salida.

Después de la molienda, este mecanismo permite liberar fácilmente los restos de café que puedan quedar adheridos en el conducto y dirigirlos hacia el vaso dosificador.

Flujo de trabajo monodosis

El inserto anti-popcorning evita que los granos salten dentro de la tolva durante los últimos segundos de la molienda.

La tolva monodosis con fuelle permite expulsar el café residual de la cámara, mientras que el vaso dosificador metálico de 58 mm facilita transferir el café directamente a un portafiltro estándar.

Construcción robusta y estable

La carcasa fabricada en aleación de aluminio y acero inoxidable proporciona una base sólida y estable para el potente motor y las grandes muelas de 83 mm.

El DF83V 2026 Red Burrs es una opción especialmente indicada para quienes buscan un molino monodosis de gran formato, con velocidad variable y un alto nivel de precisión tanto para espresso como para café de filtro.

Características principales

• Muelas planas de acero de 83 mm.

• Recubrimiento Red Titanium.

• Geometría orientada al espresso.

• Disposición vertical de las muelas.

• Diseño monodosis.

• Regulación micrométrica continua.

• Motor brushless de corriente continua de 680 W.

• Velocidad variable de 300 a 1.600 rpm.

• Arranque suave.

• Funcionamiento silencioso.

• Sistema de alimentación mediante sinfín.

• Nuevo sinfín V3 más estrecho.

• Portamuelas exterior guiado por cuatro varillas metálicas.

• Sistema antiestático mediante generador de plasma.

• Golpeador integrado en el conducto de salida.

• Inserto anti-popcorning.

• Tolva monodosis con fuelle.

• Capacidad aproximada de la tolva: 60 g.

• Vaso dosificador metálico de 58 mm.

• Carcasa de aleación de aluminio y acero inoxidable.

Especificaciones técnicas

• Tipo de muelas: planas.

• Diámetro de las muelas: 83 mm.

• Material: acero con recubrimiento Red Titanium.

• Potencia: 680 W.

• Motor: corriente continua sin escobillas.

• Velocidad: 300–1.600 rpm.

• Regulación: micrométrica sin pasos.

• Capacidad de la tolva: aproximadamente 60 g.

• Vaso dosificador: metálico, 58 mm.

• Dimensiones: 320 × 135 × 395 mm.

• Altura sin tolva: aproximadamente 280 mm.

• Peso neto: aproximadamente 8,9–9 kg.

• Alimentación: 220–240 V, 50 Hz.

• Uso recomendado: espresso y métodos de filtro.