Comandante C40 LAB Series Hammerhead

Una edición especial del legendario Comandante C40 equipada con la innovadora muela Hammerhead®, diseñada para conseguir cafés densos y jugosos, con gran claridad de fruta y un dulzor estructurado.

El Comandante C40 LAB Series Hammerhead lleva la reconocida plataforma C40 en una nueva dirección gracias a una geometría de muela completamente diferente, desarrollada en el Bavarian Burr Lab de Comandante.

En su interior se encuentra la exclusiva muela Hammerhead®, que incorpora la geometría Hexagonal Block Blade de Comandante. Diseñada originalmente para extraer todo el potencial de granos grandes y densos, como el Yellow Pacamara, su geometría fue posteriormente perfeccionada para ofrecer un excelente rendimiento con una amplia variedad de cafés y tamaños de grano.

El resultado es un molino manual de altas prestaciones especialmente indicado para cafés en los que se busca potenciar el cuerpo, la jugosidad, la claridad de la fruta y un dulzor bien estructurado.

Muela Hammerhead®

A diferencia de la muela Nitro Blade del C40 convencional, la Hammerhead utiliza una particular geometría Hexagonal Block Blade, cuyo diseño recuerda a la cabeza de un tiburón martillo.

Su geometría está diseñada para trabajar con precisión con granos grandes y densos, manteniendo al mismo tiempo un excelente rendimiento con variedades de menor tamaño.

El perfil de la Hammerhead está especialmente orientado a quienes buscan:

• Tazas densas y jugosas
• Gran definición de las notas frutales
• Dulzor intenso
• Dulzor estructurado
• Cafés complejos y expresivos
• Excelente rendimiento con granos grandes como Pacamara

Acero Nitro Rex®

La muela Hammerhead está fabricada con Comandante Nitro Rex®, el acero inoxidable de altas prestaciones desarrollado específicamente por la marca.

Nitro Rex contiene más de un 17 % de cromo, además de cantidades cuidadosamente equilibradas de vanadio, molibdeno y otras microaleaciones.

Esta composición proporciona una excelente dureza y una elevada resistencia al desgaste y a la corrosión, manteniéndose neutra respecto al sabor del café.

Sus propiedades permiten a Comandante utilizar este acero sin necesidad de aplicar un recubrimiento adicional sobre las muelas.

Tecnopolímero QTP®

Comandante utiliza su exclusivo tecnopolímero QTP® en determinados componentes estructurales del molino.

Se trata de una avanzada matriz de polímero de cadena larga reforzada con nanopartículas de cuarzo, que combina una apariencia y tacto similares a la cerámica con una elevada resistencia mecánica.

Es apto para uso alimentario, resistente al agua y ha sido desarrollado específicamente para ofrecer durabilidad y precisión.

Características

• Molino manual Comandante C40 LAB Series
• Muela exclusiva Hammerhead®
• Geometría Hexagonal Block Blade
• Muela fabricada en acero inoxidable Nitro Rex®
• Diseñado y fabricado en Alemania
• Desarrollado en el Bavarian Burr Lab de Comandante
• Excelente rendimiento con diferentes variedades y tamaños de grano
• Especialmente eficaz con granos grandes y densos como Pacamara
• Perfil orientado a cafés densos, jugosos y frutales
• Componentes fabricados en tecnopolímero QTP®
• Acabado Stone Washed

Especificaciones

Fabricante: Comandante
Modelo: C40 LAB Series Hammerhead
Muela: Hammerhead®
Geometría de la muela: Hexagonal Block Blade
Material de la muela: Acero inoxidable Nitro Rex®
Acabado: Stone Washed
Tipo: Molino de café manual
Fabricado en: Alemania

Contenido de la caja

• 1 × Comandante C40 LAB Series Hammerhead Stone Washed
• 1 × Manivela con pomo de roble lacado en negro
• 1 × Recipiente transparente de polímero
• 1 × Recipiente de cristal oscuro con tapa
• 1 × Pulsera Comandante, tamaño pequeño
• 1 × Alfombrilla de fieltro de lana merino

C40 LAB Series

Comandante creó la gama LAB Series como plataforma para explorar cómo diferentes geometrías de muela pueden modificar el perfil y el carácter del café.

El Hammerhead no es simplemente una versión estética diferente del C40 tradicional. Cambia uno de los componentes que más influye en el resultado en taza: la geometría de la muela.

Está pensado especialmente para aficionados al café que quieren experimentar con diferentes características de molienda y descubrir nuevas expresiones de un mismo café.